Bolo de chocolate escuro

bolo chocolate escuro

Ingredientes:

– 2 xícaras de chá de açúcar;
– 2 xícaras de chá de farinha branca;
– 1 xícara de chá de óleo vegetal;
– 2 ovos;
– 1 colher de chá de sal;
– 3/4 a 1 xícara de chá de cacau em pó;
– 2 xícaras de chá de um café bem forte e quente;
– 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
– 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Bata os 6 primeiros ingredientes, depois acrescente 1 xícara de café e o bicarbonato de sódio e continue a bater.
Acrescente a segunda xícara de café com a essência de baunilha e bata mais um pouco antes de colocar na forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.