Pão Caseiro

Ingredientes:

– 1 xícara de leite morno;
– 1/4 xícara de óleo;
– 1 ovo;
– 1/2 colher de café de sal;
– 1/2 colher de sopa de açúcar;
– 1 tablete de fermento biológico;
– 1/2 kg de farinha.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes, exceto a farinha, no liquidificador e despeje em uma tigela.
Misture a farinha aos poucos e depois da massa pronta, deixe-a descansar por 30 minutos.
Assar em forno preaquecido a 200 ºC.

Bolo de chocolate

Esse bolo fica super fofinho e é uma ótima opção para o lanche!

Ingredientes:

– 1 xícara de manteiga;
– 1 1/2 xícaras de açúcar;
– 3 ovos separados;
– 3 xícara de farinha de trigo;
– 1 colher de sopa de fermento;
– 1 xícara de chocolate em pó;
– 1 xícara de leite;
– 1 pacote de chocolate granulado.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme claro.
Adicione a farinha, o chocolate em pó e o leite e continue a bater até virar uma mistura homogênea.
Retire da batedeira e misture delicadamente o chocolate granulado junto com as claras em neve.
Leve ao forno preaquecido à 180º, em forma untada e enfarinhada, por 30 minutos.

Mousse de chocolate da Marta

Receita de um delicioso e prático mousse de chocolate, gentilmente cedida pela Marta!

Ingredientes

– 1 1/2 tablete de chocolate meio amargo;
– 3 ovos separados;
– 2 colheres de sopa de açúcar;
– 1/4 de xícara de leite fervendo;
– 1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo

Bater no liquidificador o chocolate, 3 gemas, 2 colheres de sopa de açúcar e por último colocar o leite fervendo, para não cozinhar as gemas.
Bater as claras em neve e depois juntar delicadamente ao creme de leite.
Junte as duas misturas em um recipiente ou em taças individuais e leve para gelar.

Bolo de laranja

Para um bolo mais fofinho, recomenda-se bater as claras em neve e juntar delicadamente à massa, junto com as raspas de laranja, no final do preparo.

Ingredientes

– 3 xícaras de farinha de trigo;
– 2 colheres de chá de fermento;
– 1/2 colher de chá de sal;
– 250g de manteiga;
– 2 xícaras de açúcar;
– 4 ovos separados;
– 1 xícara de leite ou suco de laranja;
– raspas da casca de 1 laranja.

Glacê

– 2/3 de xícara de açúcar;
– 1/3 de xícara de suco de laranja.

Modo de preparo

Peneire a farinha, o sal e o fermento.
Bata a manteiga, em temperatura ambiente, até ficar bem macia. Acrescente o açúcar e continue a bater até ficar um creme leve e esbranquiçado.
Junte as gemas, uma a uma, raspando bem a tigela.
Diminua a velocidade e acrescente os ingredientes secos, alternadamente com o leite ou suco de laranja.
Pare de bater e misture delicadamente as raspas da laranja e as claras em neve.
Leve a massa ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos, em forma untada e enfarinhada.
Deixe o bolo esfrias por 5 minutos e regue-o com o glacê.