Muffins de banana

Receita super fácil e rápida de fazer, perfeita para um lanche de última hora!

muffins banana

Ingredientes:

– 2 xícaras de açúcar mascavo;
– 3 xícaras de farinha de trigo;
– 2 colheres de sopa de canela em pó;
– 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
– 3 ovos;
– 3 xícaras de banana amassada;
– 1 xícara de nozes picadas;
– 1 xícara de óleo:
– 1 colher de sopa de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Numa tigela, peneire todos os ingredientes secos.
Acrescente os ovos, a banana amassada, as nozes, o óleo, a essência de baunilha e mexa com uma colher de pau.
Distribua a massa em forminhas de papel e leve para assar em forno médio por 15 minutos.